【食品衛生責任者養成講習会のご案内】

２０１９年度　食品衛生責任者養成講習会開催日程

今年度の「ノロウイルス情報(最終号）」が提供されました

ノロウイルス感染症・食中毒予防セミナーを開催しました

業界団体作成のHACCPによる衛生管理「手引書」

県は、毒きのこ食中毒発生注意報を発令しました

平成３０年度　きのこ講習会のご案内

①２０１８年食品衛生セミナーを開催しました

②ノロウイルス予防セミナー開催のご案内

食品等の衛生確保専門事業者、衛生器材等の推奨のご案内

県からのお知らせ米国食品強化法（ＦＳＭＡ）セミナーの開催のご案内

県からのお知らせ　平成３０年度　「腸炎ビブリオ情報」(最新情報)

総合賠償共済「あんしんフード君」新たなサービス始まる

ノロウイルス食中毒・感染症の予防対策の決め手は、「衛生的な手洗い！」です

食品衛生協会では、ノロウイルスによる食中毒や感染症を防ぐためには、「衛生的な手洗い」が欠かせないとして、専門的知識を身につけた食品衛生指導員を『手洗いマイスター』に認定し、食品関係施設をはじめ学校、保育所などを対象に、手洗いの普及と実践指導活動を展開しています。

◎衛生的な手洗いの動画配信をしています。 動画は、こちらをクリック
　 　　
ノロウイルスによる食中毒や感染症を予防するための「衛生的な手洗い」を動画で見ることができます。
当協会では、ノロウイルス等による食中毒や感染症の予防に向けた各種事業を行っており、その一環として各地域で「手洗いマイスター」による衛生的な手洗いの普及啓発と実践指導を行っております。
食品事業所をはじめ、学校、保育所、老人福祉施設などで手洗い指導等を実際にご希望される場合は、最寄りの保健所内の食品衛生協会（お問い合わせ先等はこちら）にお問い合わせください。

食の安心・安全・五つ星登録店舗一覧

残さず食べよう！にいがた県民運動」がスタート

家庭からの可燃ゴミの１割以上を占めているとされ、県民の皆さまが身近に感じることのできる分野である食品ロスの削減を重点的に進めることとして「残さず食べよう！にいがた県民運動」をスタートさせました。
食品事業者の皆さまからも「食べ残しを減らそう」キャンペーンの「残さず食べよう！にいがた県民運動協力店」に是非登録をお願いします。

営業者の皆さまに重要なお知らせ！！
　新潟県食品衛生法施行条例の一部改正が施行されました

2019/3/18	平成31年3月18日「ノロウイルス情報第10号」が提供されました。
2019/3/5	平成31年3月5日「ノロウイルス情報第9号」が提供されました。
2019/3/4	平成31年2月20日「ノロウイルス情報第８号」が提供されました。
2019/2/7	平成31年2月5日「ノロウイルス情報第７号」が提供されました。
2019/1/28	平成31年1月22日「ノロウイルス情報第６号」が提供されました。
2019/1/15	平成31年1月15日「ノロウイルス情報第５号」が提供されました。
2018/12/25	平成30年12月21日「ノロウイルス情報第４号」が提供されました。
2018/12/11	平成30年12月10日「ノロウイルス情報第3号」が提供されました。
2018/11/30	平成30年11月26日「ノロウイルス情報第２号」が提供されました。
2018/11/14	平成30年11月13日「ノロウイルス情報第１号」が提供されました。
2018/9/20	平成30年9月18日『腸炎ビブリオ情報（第6号）』が提供されました。
2018/9/2	平成30年8月28日『腸炎ビブリオ情報（第5号）』が提供されました。
2018/8/16	平成30年8月13日『腸炎ビブリオ情報（第4号）』が提供されました。
2018/8/2	平成30年7月30日『腸炎ビブリオ情報（第3号）』が提供されました。
2018/7/19	平成30年7月17日『腸炎ビブリオ情報（第2号）』が提供されました。
2018/7/5	平成30年7月2日『腸炎ビブリオ情報（第1号）』が提供されました。
2016/3/29	「新津地区食品衛生協会」ホームページを開設 <<ホームページアドレスは、http://niitsushokkyou.sakura.ne.jp
2015/7/3	トランス脂肪酸に関する情報について（食品安全委員会）
2015/6/12	豚肉の生食提供が禁止されました。 　食品衛生法が改正され、平成27年６月12日(金)から、豚肉を生食用として提供することが禁止されした。 <<詳しい改正内容等は、こちらから
2015/4/2	食品関係事業者用並びに消費者用の「機能性表示食品についてのパンフレットを掲載しました」 ※機能性食品表示の届出等に関するガイドラインは、こちらをご覧ください <<食品関係事業者向けのパンフレットは、こちらから！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<<消費者向けのパンフレットは、こちらから！
2015/3/24	「食品表示法」が平成27年4月1日から施行されます。 「食品表示基準」や食品の新たな機能性表示制度」等、食品表示法については、消費者庁のホームページをご覧願います。 <<消費者庁のホームページは、こちらから！

2018/7/20	平成30年7月19日（木）食品衛生責任者養成講習会（新潟会場）は、終了しました。
2018/7/5	平成30年7月4日（水）上越会場（上越市民プラザ）の食品衛生責任者養成講習会は終了しました。次回の上越会場（上越市民プラザ）は、12月13日（金）を予定しています。
2018/6/28	6月28日下越会場(新発田市カルチャーセンター）の食品衛生責任者養成講習会は終了しました。
2017/9/21	9月20日（水）食品衛生責任者養成講習会（南魚沼会場：南魚沼地域振興局）は、終了しました。
2017/9/15	9月12日（火）食品衛生責任者養成講習会（上越会場：上越市民プラザ）は、終了しました。次回の上越会場（上越市民プラザ）は、平成29年11月30日（木）を予定しています。
2017/8/24	8月23日（水）食品衛生責任者養成講習会（長岡会場：ハイブ長岡）は、終了しました。次回の長岡会場（ハイブ長岡）は、平成29年12月15日（金）を予定しています。
2014/1/16	県からのお知らせ　 食品等を製造する営業者の皆さまへ！ 平成２１年１月に、自ら製造、輸入、加工した食品等で健康被害に関する情報を入手した場合は、営業者に保健所への報告が義務づけされておりますが、改めて事案発生時は、速やかに保健所に報告をお願いします。 <<詳しくはこちらをご覧ください。
2014/1/6	厚生労働省は「漬け物の衛生規範」を改正しました。（平成２５年１２月１３日付） <<改正内容はこちらをご覧ください。
2013/12/10	『大量調理施設衛生管理マニュアル』が改正されました。 <<改正内容はこちらをご覧ください。
2013/7/22	サイトをリニューアルしました！
2013/4/1	公益社団法人新潟県食品衛生協会として新たにスタートしました。