〒950-0965
新潟市中央区新光町７番地２ 新潟県商工会館１Ｆ
HACCP・その他の研修会・講習会の開催案内当協会では、食品事業者の皆様や消費者の皆様を対象にした食品衛生等に関する様々な講習会、研修会やセミナーを開催しております。 特に、食品衛生法改正を受けたＨＡＣＣＰ制度化（義務化）に伴うＨＡＣＣＰ導入に向けた講習会・研修会を随時開催しております。また、関係する団体等から講習会、研修会、セミナーの開催案内を受け、お知らせしております。食品事業者の皆様には、最新の知識習得の場として、また日常の業務や衛生管理に役立てていただく良い機会ですので、是非ご参加いただきたくご案内しております。 また、消費者の皆様にも開放している講習会がありますので、有益な情報提供の場として活用していただきたいと思います。 【ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理研修会の開催】 ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の制度化を含む食品衛生法の一部を改正する法律が平成30年6月13日公布されました。このことにより、今後、全ての食品事業者は、「ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理」や「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理」を２０２１年までに、実施しなければならないことになります。 当協会では、農林水産省補助事業として、小規模な製造業（菓子製造・漬物製造・パン製造）向けとする「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理」研修会を下記により開催いたします。 特に、菓子・漬物・パンの製造販売に係わる小規模な製造事業者を対象に、分かり易く解説するとともに、ご自身のお店をイメージした手引書に基づいた『衛生管理計画』の作成、実施した衛生管理を記録するまでの一連の作業を習得していただき、自身のお店に持ち帰って実施できる実践可能な研修会となっていますので、対象事業者等から受講いただきますようご案内します。  ２０１９／１１／８ 長岡地域の飲食店向けに「Haccp（ハサップ）に沿った衛生管理」を導入するための研修会が開催されます（ご案内）昨年６月、食品衛生法の改正を受け、原則すべての食品事業者に「HACCP に沿った衛生管理」の導入が義務付けられました。導入の期限は令和３年５月までとされています。長岡保健所では、期限内での導入を支援するため、一般食堂、仕出し屋、スナックなどの飲食店営業者を対象にしたＨＡＣＣＰ導入のための研修会が開催されますのでご案内します。 ◎研修会の問い合わせ先：長岡保健所生活衛生課 ＴＥＬ０２５８－３３－４９３６ ※詳しい開催日程や申込み先は、こちらをクリック ○申込み方法、申込書はこちら 小規模事業者向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会※研修会は終了しました令和元年度 農林水産省補助事業 「食品製造事業者向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会」 新潟県会場（ハイブ長岡）のご案内と申し込みについて
主催 公益社団法人日本食品衛生協会／共催 公益社団法人新潟県食品衛生協会 当協会では、農林水産省の補助を受け、全47都道府県にて標記研修会を開催いたします。 ～研修会実施内容～ ① 対象者：HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を実施する食品製造事業者で、主に品質管理担当者等（原則各社１名） ②定 員：各業種 40名 ③受講料：無料 ⑤開催日程及び対象業種：９月１３日（金）13：00～17：00のうち各業種80分 （開催業種ごとに研修時間が異なりますのでご注意ください） 【開催業種】：[パン製造]、[漬物製造]及び[菓子製造]の製造事業者
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